Рецепт: Янтарная форель в духовке

Рецепт: ● Рыба форель янтарная 2,5 кг (можно любую,по желанию) ● Лимон 2 шт ● Белое сухое столовое вино(100 мл),по желанию можно больше. ● Чеснок 2-4 зубчика. ● Масло растительное. ● Соль,перец (по вкусу) ● Картофель 4-6 шт. ● Морковь 1-2. ● Лук репчатый 1-2 шт Маринад: В сок 1 лимона натираем чеснок, соль и перец по вкусу. Приготовление: Форель чистим и потрошим (если нужно), промываем и просушиваем, делаем надрезы с двух сторон и натираем рыбу маринадом с 2х сторон и внутри. Солим и перчим. Затем внутрь рыбки кладём лук, морковь и лимон. Рядом выкладываем картофель. Заворачиваем рыбку в фольгу (несколько слоев) и поливаем белым вином. Разогреваем духовой шкаф 200 градусов на 30 минут. После вынимаем, раскрываем и еще на 15 минут для получения красивой корочки. Все ингредиенты могут быть вами изменены по-вашему вкусу и по желанию. Приятного аппетита от Рецептов Самоучки. #РецептыСамоучки #