Мягкие Сочни (Сочники) с творогом по ГОСТу! Тот самый рецепт из нашего детства!

Сегодня хочу испечь сочники с творогом! Те самые, со вкусом детства - мягкое, нежное, рассыпчатое тесто, кисло-сладкая творожная начинка до сих пор делают эту выпечку любимой многими! Сочники с творогом в домашних условиях - это всегда вкусная и бесподобно ароматная выпечка! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком! Желаю всем приятного аппетита! 📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ 📝 Recipe in English (Translate) ➫ 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ ▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ ▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ ▶️ КЕКСЫ ➫ ▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ ▶️ ПИРОГИ ➫ ▶️ НАЧИНКИ ➫ ▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ ▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ▶️ ХЛЕБ ➫ ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* ▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ ▶️ Домашние пельмени ➫ ▶️ Тесто для домашней лапши ➫ ------- 👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:* Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫ Ручной миксер ➫ Силиконовые лопатки ➫ Вырубки для теста ➫ Тефлоновый коврик ➫ Электродуховка ➫ Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ➫ ------- ✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:* ТЕСТО: • 300-310 г муки • 1/2 ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя) • 100 г сметаны 15-25% • 100 г сахара • ванилин или ванильный сахар • 1/3 ч.л. соли • 1 яйцо • 100 г сливочного масла НАЧИНКА: • 150 г творога 5-9% • 30 г сметаны 15-25% • 30-50 г сахара • Ванильный сахар (по желанию) • 20-25 г муки (по необходимости) • 1 белок ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: • 1 желток • 1 ч.л. молока Выход: 10-12 шт. Выпечка: 20 мин. t 200°C (392°F) ------- ✅ *INGREDIENTS:* PASTRY: • 300-310 g white all purpose flour • 1/2 tsp baking soda (or 1 tsp baking powder) • 100 g sour cream 15-25% • 100 g sugar • vanillin or vanilla sugar • 1/3 tsp salt • 1 egg • 100 g butter FILLING: • 150 g cottage cheese 5-9% • 30 g sour cream 15-25% • 30-50 g sugar • Vanilla sugar (optional) • 20-25 g flour (as needed) • 1 egg white FOR EGG WASH: • 1 yolk • 1 tsp milk Result: 10-12 pcs. Baking: 20 min. t 200°C (392°F) ------- 🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments! 🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! ⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы! 👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes@ #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #СочникиРецепт #Сочники #СочникиСтворогом #Сочни #РецептСочников #СочникиКлассические #СочникиВдуховке #СочникиДома