Восточный пирог. Қазақша рецепт.

Баршаңызға сәлем! Каналыма қош келдіңіздер! Бүгін сіздермен восточный пирогтың оригинал рецептісімен бөлісемін. Форма дм 25. Құрамы: Ұн-330гр Сары май-120гр Ас содасы-0,5 ш.қ. Қант-50гр Су-35гр(бөлме температурасындағы) Жұмыртқаның сарасы-2шт Қаймақ-60гр Салмасына: Сары өрік кептірілген-100гр Мейіз-100гр Чернослив-100гр Грек жаңғағы-100гр Варенье немесе бал-2а.қ. Меренга: Ақуыз-3шт Тұз шымшым Қант-160гр Бетіне: Сарыуыз-1шт Кунжут Ингредиенты для теста: Мука-330гр Пищевая сода-0,5ч.л. Сливочное масло-120гр Сахар-50гр Вода-35гр(комнатной температуры) Желток-2шт Сметана-60гр Начинка: Курага-100гр Изюм-100гр Чернослив-100гр Грецкий орех-100гр Мнд или варенье-2ст.л. Меренга: Белок-3шт Щепотки со