СОУС из помидоров и перца на зиму

Как приготовить вкусный соус из помидоров и болгарского перца на зиму. Соус идеально подходит для макарон, риса, гречки и даже для пиццы. Продукты для соуса: - помидоры - перцы - базилик - орегано (по желанию) - соль - острый красный перец