Шаурма. Три пути к отравлению уличной едой. Кто умрет от сальмонеллы? Операция «чистые руки» | НАУКА

Семнадцать человек – в больницах! Как шаурма становится угрозой для здоровья. История появления шаурмы в Москве. Почему курятину надо обязательно подвергать тепловой обработке? Главное для приготовления еды — мытые руки. Как люди в белых халатах пропагандировали фастфуд. Что бы такого выпить, чтобы выздороветь от пищевого отравления? Передача «Наука» рассказывает о древней и очень популярной уличной еде. Таймкоды: 00:00 Виновата ли шаурма, что москвичи отравились? 00:27 Сочный лайк! 01:06 Тысяча лет истории шаурмы 01:51 Что главное в шаурме? 02:13 Как шаурма попала в Россию: два пути 02:45 Шутки насчет дёнер кебаба: что в него кладут? 03:30 Еда гастарбайтеров 03:51 Излюбленная еда и объект научных работ студентов 04:44 Чем обернулась популярность шаурмы 05:05 Три пути проникновения заразы в шаурму 05:30 Непрожаренные кусочки курицы? 06:00 Недовымытый салат, недовымытые помидоры? 06:27 Нечистые руки? 07:00 Когда пора ехать в больницу 07:33 Правила, которые не дадут отравиться шаурмой 07:57 История про чистое производство фастфуда 08:33 Приятного аппетита! СМОТРИТЕ ТАКЖЕ НА ХОДОРКОВСКИЙ LIVE ⚡️НОВОСТИ | ПОЖАР И ЭВАКУАЦИЯ В МОСКВЕ | ОФИЦЕРА ПОДОРВАЛИ В МАШИНЕ | РАЗБИЛСЯ САМОЛЕТ. 18 ПОГИБШИХ ШЕНДЕРОВИЧ: Протест Шамана. Регионы без воды и света. Депутат-животное. Как «побивать» жену? Игорь ЛИПСИЦ: Россияне закупаются перед катастрофой. На что потратить деньги. Зарплаты бюджетников ХОДОРКОВСКИЙ против ПАСТУХОВА: Что Трамп несет миру? Насколько Путин смелый? При чем здесь Бог? Дмитрий БЫКОВ: Народ скажет Путину «Хватит!». Дичь «героев СВО». Кремль стреляет себе в ногу. Трамп. Мистика Екатерины Андреевой ПАСТУХОВ: Стреляли в Трампа, а попали в Байдена. Разбор покушения на кандидата в президенты США Сергей ГУРИЕВ: Что война сделает с экономикой России. Инфляция съест доходы. Санкции будут жестче АСЛАНЯН: В России запретят карбюратор. Охота на дроны в США. Индийские авто vs «Жигули» / МАШИНЫ Путин сдает страну исламистам. Кавказ снова опасен. Где следующий теракт? / МОЖЕМ ОБЪЯСНИТЬ ГЛУХОВСКИЙ: Когда рухнет власть Путина ШУЛЬМАН: Путин боится переворота. Что ждет Минобороны. Судьба Шойгу. Кремль готовит большую войну? Блог Михаила Ходорковского: #шаурма #новости #Россия