Чоле от Дады. Лучший соус для нута. Простой вегетарианский рецепт | Холостяцкая кухня.
Курс «Разумное вегетарианство»:
Чем накормить Даду? Не раз в видео он упоминает, что любит простую еду. Такую, где ингредиентов мало, но есть особенности — пряности и специи. Это то, что наполняет еду всеми 6-ю вкусами, улучшает усвояемость пищи и создает характер блюда. Но использование специй требует определенного опыта и мастерства.
Сегодня кормит Дада: готовит для нас Чоле — блюдо родом из Индии — нут с соусом и гарниром из овощей. Вместе с ним будем исследовать хитрости сочетания специй и слушать между делом духовные истории.
Ингредиенты:
Нут (если нет скороварки, то замочить заранее на ночь в воде)
Рис — 1 стакан
Картофель — 5 шт
Цветная капуста — 0,5–1 кочан
Масло Гхи — 1 ст. ложка
Помидоры — 3 шт.
Имбирь — 3–4 см
Зелень любая — по вкусу
Соль — по вкусу
Фенхель — 0,5 ч. ложки
Кумин (Зира) — 1 ч. ложка
Кориандр цельный — 1 ч. ложка
Асафетида — 1/3 ч. ложки
Листья пажитника (шамбалы) — 2–3 ч.ложки
Острый красный перец — немного
Лавровый лист — 2шт
Куркума — 1 ч. ложка
Порошок манговых зерен — 2 ч ложки
Кориандр порошок — 1,5 ч. ложки
Черный перец — 1 ч. ложка без горки
————————————————————————————————
урокимедитации.онлайн:
👇🏻 👇🏻
- Пошаговый курс обучения медитации
- Марафоны полезных привычек
- Мобильное приложение для медитации
- Сообщество йога-практиков
- Ретриты и интенсивы
- Видео и статьи о йоге, жизни и саморазвитии
«Урокимедитации» — некоммерческий проект, который существует благодаря помощи единомышленников. Поэтому нам очень важна ваша регулярная поддержка.
Поддержать проект:
————————————————————————————————
Содержание:
00:00 Чем накормить Даду?
00:37 Ингредиенты и предварительная подготовка
03:52 Две группы специй
05:12 6 вкусов для сбалансированного питания
05:57 Как использовать время, пока готовится гарнир
06:20 Кулинарный «даршан»
07:07 Как правильно раскрыть вкус специй?
07:38 Готовим соус
09:32 Собираем все блюдо вместе
#урокимедитации #вегетарианскиерецепты #индийскаякухня
1 view
183
32
2 months ago 01:30:11 1
Начало сезона 24/25 | МЯЧ Подкаст
2 months ago 00:14:52 9
Храм Айраватешвара. Музыкальная лестница и другие загадки. [№ A-008. 2015-2019 год.]
3 months ago 01:08:42 1
Space Karen (Elon Musk), Reinaldo Azevedo e o FIM do Twitter feat. Meteoro Brasil | João Carvalho
3 months ago 00:29:39 1
20 вопросов о сезоне 2024-25 / Кирилл Хаит
4 months ago 00:04:34 1
😂Сумасшедшая Королева😂 Смешные моменты/ Королева Чорин/ Mr. Queen
4 months ago 00:10:47 1
Inside Out 2 #2 Meme Compilation (2024)
4 months ago 01:16:30 1
Более 200 белгородцев погибли с начала СВО. Эфир
5 months ago 00:01:22 1
Акция! Одежда оптом. Лот 142. Женская одежда SARAH CHOLE+PIKE Цена 3,14 евро/кг. 12,7 кг. 45 ед.
5 months ago 00:01:20 1
Акция! Одежда оптом. Лот 144. Женская одежда SARAH CHOLE+PIKE Цена 3,14 евро/кг. 12,2 кг. 44 ед.
5 months ago 00:22:39 1
Жена Корейца Миллионера. Как без знания языка жить богато в Корее.
5 months ago 00:25:29 1
ГОГЕН ПРОТИВ ВСЕХ С СЕРГЕЕМ ДРУЖКО | ПИЛОТНЫЙ ВЫПУСК
5 months ago 00:32:09 1
ТОП 10 Провалов 2023
5 months ago 00:10:50 1
Кто такие КОМИ | Удорский костюм | Генрих Немчинов