Валенсийская паэлья на витрокерамической плите

Традиционный рецепт немного изменен, тем что куски мясо здесь без кости и помидоры заменимы томатной пастой. Ингредиенты: - 250 г. куриный окорок - 150 г. кролик - головка чеснока - 200 г. круглый рис (рис бомба) - томатная паста - куриный бульон - соль, перец - пищевой краситель - петрушка - оливковое масло - шафран - красный перец - зелёностручковая фасоль плоская - Фасоль луновидная - артишоки Способ приготовления: Отделить мясо от кости. Режем на кусочки. Снять кожу. Отделить мясо от кости. Петрушк