Шоколадные капкейки с творожным кремом

Сами по себе кексы вкуснющие, а с кремом вообще вкуснота ??? Сливки попробуйте заменить на сливочное масло, примерно 150 г, но будет жирно. Получилось 9 шт, формы любые,у меня бумажные, творожный сыр альметте. Остатки кексов и крема я положила в бокал, тоже вкусно и красиво:) . Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло - 60 г Сахар - 110 г Яйцо - 1 шт Молоко - 130 мл Мука - 150 г Разрыхлитель - 1 мл Какао - 40 г Щепотка соли Крем: Сливки 33% - 250 мл Творожный сыр - 200 г Сахарная пудра - 100 г Украсить шоколадом и миндалем или по желанию.