обучающиеся группы 25 ПК, 26 ПК отрабатывали практические занятия

по теме: “Приготовление жареных блюд из мяса“, УП ПМ 02 “Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с использованием сетевой формы на базе ОГАПОУ “ Борисовский агромеханический техникум“. Обучающиеся закрепили навыки приготовления мясных блюд: эскалоп, шницель, котлета отбивная с гарниром.