Фрукты, овощи и ягоды не только выращиваем, а и перерабатываем

Фрукты, овощи и ягоды не только выращиваем, а и перерабатываем. Предприятий таких, пока, правда, немного, мощности по производству соков, нектаров, повидла, консервированных овощей и другого у нас 6. С 2017 года объем производства плодоовощных консервов увеличился в 3 раза. И если в 2017 выпускали около 9 тысяч условных банок собственной продукции, то уже в 2022 году – почти 30 тысяч. Общая мощность всех предприятий по выпуску готовой продукции – больше 50 тысяч условных банок в год. По итогам работы наших предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за 2022 год было увеличено производство плодоовощных консервов на 52,9 % (произведено 29945,8 тыс. условных банок). Основной производитель соковой и плодоовощной консервной продукции в Крыму конечно же ООО “Нижнегорский консервный завод“. Ассортимент здесь широкий – это и плодоовощные соки, и повидло, и джемы, а также варенье, и другая консервированная овощная продукция. На заводе перерабатываются ягоды, фрукты и овощи, выращенные нашими аграриями. Также фруктово-ягодные соки выпускает ООО “Поля Янтарного“. Несколько лет назад приобрели производственную соковую линию по переработке фруктов и овощей мощностью до 500л/ч готового продукта. Так, в прошлом году, например, компания произвела 145 490 литров сока прямого отжима. В этом году производственные мощности по производству соковой продукции были увеличены в 1,89 раза. На сегодняшний день уже выпущено 274 790 литров сока прямого отжима: яблочный, яблочно-персиковый, яблочно-клубничный, яблочно-малиновый и т. д. Основой для соков служат фрукты, которые предприятие выращивает в своих садах рядом с заводом. На закладку саженцев, мелиорацию и защиту от града несколько лет назад от нас получили субсидии. В результате высадили почти 40 гектаров плодовых деревьев. Кроме этих заводов соки, варенье, джемы выпускают ещё несколько предприятий: ООО “Яросвит-Агро“, ООО “Алуштинский эфиромасличный совхоз-завод“ и СПОК “Сады Хана Алана“, в котором 14 фермеров выращивают фрукты, ягоды и овощи. Источник: Андрей Савчук ? ?