Гениальные кабачки продолжают удивлять рулет, блины с мясом, соус песто

Нежный рулет из кабачков Кабачки в основу 350 г Кабачки для верхнего слоя 250 г Яйцо СО 5 шт Творожный сливочный сыр 200 г Укроп 10 г Чеснок 1 зубчик Помидоры (мякоть) 200 г Соль На 100 г 112,1 кКал 5,5/7,9/4,7 Выход 1020 г Кабачковые блинчики с фаршем Кабаки 500 г Яйцо СО 4 шт Мука ц/з пшеничная 100 г Фарш из куриного бедра (любой) 350 г Кориандр молотый 1/3 ч л Чеснок сушёный 1/4 ч л Перец чёрный молотый щепотка Соль Вода 30 мл (в фарш) ~ 100-120 мл (в сковороду) На 100 г 134,7 кКал 10,6/6,2/9,2 Выход 1060 г Песто из кабачков Кабачок (цукини) 300 г Базилик зелёный (листья) 15 г Кедровые орехи (арахис, грецкие орехи, кешью) 30 г Оливковое масло (любое растительное) 70 г Твёрдый сыр (пармезан) 30 г Чеснок 1-2 зубчика Соль На 100 г 231,1 кКал 3,8/21,8/4,9 Выход 450 г