Эта добавка делает тесто нежнее пуха. Универсальное тесто для пирожков.

Стоит это добавить в дрожжевое тесто и его структура становится гораздо однородней и пышней. Мякиш получается более нежным и пористым. Почему это происходит - смотрите в видео. Такое тесто отлично подходит для пирогов и пирожков с любой начинкой. Особенно хороша такая выпечка в духовке. --------------------------------------------------------- Бабушкины пирожочки с двумя видами начинки --------------------------------------------------------- Дрожжевое тесто за 10 мин готово к работе -------------------------------------------------------- Заливной дрожжевой пирог --------------------------------------------------------- Жарю пирожки без масла на сковороде -------------------------------------------------------- Ингредиенты: кефир 350 мл, дрожжи сырые 20 г, сахар 1-2 ст.л, соль 1 ч.л (или по вкусу), масло сливочное 50 г (можно заменить растительным), сода 1/2 ч.л, мука 550 г (ориентировочно). Начинка: яйца вареные 4 шт, зеленый лук и зелень - около 300 г, соль по вкусу. Кроме того, 1 яйцо. #пирожкивдуховке #тесто #дрожжеваявыпечка СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ -ВЫПЕЧКА С ЯГОДАМИ, ФРУКТАМИ, ОВОЩАМИ ----------------------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТЫ С КАБАЧКАМИ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ - ВЫПЕЧКА ------------------------------------------------------------------------------------------------------ - САЛАТЫ И ЗАКУСКИ ------------------------------------------------------------------------------------------------------- - МЯСНЫЕ БЛЮДА ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Творожная выпечка и десерты ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ - ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- - ПЕРВЫЕ БЛЮДА ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- - ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- - ПОСТНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА