А-ля тайский салат из овощей, утки и курицы. #мангальныесубботы #тайскийсалат #утка #курица

Группа ВКонтакте: Профиль Одноклассники: Группа Фейсбук: Доброго всем времени суток. Для подписчиков на Ю-тубе поставивших колокольчик #мангальныесубботы публикуются на неделю раньше чем в группе... Мангальная суббота. А-ля тайский салат из мяса птицы. #тайскийсалат #утка #курица Конечно салат этот больше летний, но благо сейчас совсем нет проблем с овощами и его можно готовить и зимой и ранней весной. Люблю миксовать мясо, поэтому взял утку с курицей. Режу мясо средним кубиком и маринуем его добавив специи, соевый соус и крахмал. Овощи режем приблизительно одинаковыми кубиками как и мясо. Болгарский перец я взял трёх цветов что салат радовал глаз. Начинаем обжаривать баклажаны и маринованное мясо во фритюре, после чего моем казан и начинаем обжаривать лук, острый перчик и болгарский перец, но не долго, так чтоб лук и перец остались хрустящими. Засыпаем в казан мяса птицы и баклажаны, добавляем с