Еврейский Новый год. Сборник рецептов на Рош а-шана.

00:00:22 Салат с гранатом В Рош-аШана мы едим продукты со смыслом. В данном салате мы используем 2 обязательных продукта: ----Мы едим гранат, «чтобы заслуг наших стало много, словно зернышек в гранате». В гранате есть всего 613 зернышек, по количеству заповедей Торы. ----Мы едим лук («карти» на арамейском, что значит «пресекать»). Мы просим Всевышнего уничтожить всех наших врагов. Для салата потребуется: - красная фасоль (отварная или консервированная) - красный лук - огурец - кинза -зерна граната - соль 00:02:18 Хала на Рош а-Шана Для приготовления халы нам понадобится ПРОДУКТЫ (из расчета на две халы) Для опары: Дрожжи живые – 50 г Сахар – 1 ст. ложка Мука – 2 ст. ложки Вода – 1/2 стакана Для теста: Мука – 1 кг Сахар – 1/2 стакана Масло растительное – 1/2 стакана Яйца – 2 шт. Вода – 1,5 стакана Соль – 1 ч. ложка без верха Изюм – 1/2 стакана Для обмазки: Яйцо – 1 шт. Мёд – 2 ст. ложки 00:13:13 Индейка в г