Вкусные и хрустящие подушечки с фруктово-ягодными начинками: проект на очный этап Предакселератора GenerationS 2017 года
Осенью 2016 и зимой 2017 годов участвовал в Предакселераторе технологических стартапов GenerationS () с проектом “Вкусные и полезные хрустящие подушечки с фруктово-ягодными начинками“.
××××××××××××××××××××××××××
Материалы к проекту вы можете скачать после оплаты на :
3 файла (2 doc и 1 xls): расчёт затрат и EBITDA, маркетинговый комплекс (24 стр), анкета опроса потребителей подушечек (30 вопросов), штатное расписание и зарплата
××××××××××××××××××××××××××
Машинно-аппаратурная схема линии производства подушечек с начинкой:
Экструдеры для «готовых завтраков»: классификация, устройство, принцип действия, процесс, ТО:
Расчёт производства экструзионных хлебцев: рецептуры, потери, расход упаковки, электроэнергии, воды:
Расчёт производства хрустящих подушечек с начинкой: линии, рецептуры, потери, настройка длины:
#startup #предакселератор #проект
Таймкоды:
00:00 Приветствие
00:20 Введение
00:40 Об идее проекта
02:45 О трехслойных коэкструдированных продуктов питания
04:35 О пищевых влагобарьерах
05:50 О работе в бизнес-инкубаторе и о Предаксераторе (первая часть)
07:30 О заочном отборе в Предаксератор GenerationS
10:40 Об ошибке в подготовке проекта
11:50 О подготовке в очному Интенсиву Предакселератора GenerationS
12:35 Первый день
15:00 О том, как проходили доклады участников
17:15 Поиски хостела
18:35 Второй день
24:36 Доклад и презентация (уложился в 7 минут)
31:19 Второй день: посещение планетария и поездка на МЦК
38:45 Про хостел
40:45 Третий день: Сколько?Во!
51:40 После Интесива: разговор с некомпетентным экспертом
55:00 Размышления об использовании белкового яичного меланжа как влагобарьера
01:02:09 Обучение в Бизнес-инкубаторе на программе “Технологическое предпринимательство“
01:11:08 Прощание