3 RELLENOS FACILES PARA TUS PASTELES | No necesitan refrigeración | PASO A PASO
¡Estos rellenos fáciles para pasteles sin duda te van a encantar! Con ganache de chocolate blanco como base, la combinaremos con crema de pistacho, café y caramelo salado, también conocido como Toffee. Y lo mejor de todo es que no necesitan refrigeración.
👨🏼🍳 RECETAS ÚTILES QUE TE SERVIRÁN
Pasta de pistacho casera:
-Ganache de chocolate blanco y caramelo salado
Rinde 350 g de relleno aproximadamente
MEDIDAS EN GRAMOS
. 150 g crema de leche
. 12 g de glucosa
. 85 g de azúcar
. 35 g de mantequilla
. 1 g de sal
. 200 g de chocolate blanco
MEDIDAS EN TAZAS
. ¾ taza de crema de leche
. ½ cda de glucosa
. ⅓ taza de azúcar
. 3 cdas de mantequilla
. 1 pizca de sal
. 1 ⅓ taza de chocolate blanco
-Ganache de chocolate blanco y pistacho
Rinde 280 g de relleno aproximadamente
MEDIDAS
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