Вкуснейший Греческий Маринад для Курицы (Свинины) | Greek Chicken Marinade | Tanya Shpilko

Предлагаю один из самых вкусных и удачных маринадов для курицы или свинины. Это греческий маринад с йогуртом и лимонным соком, которые сделают мясо очень мягким, нежным, с интересным вкусом! Курочку можно запечь в духовке (тогда подойдет мясо с косточкой) или пожарить на мангале. (В духовке при высокой температуре заправка может свернуться, хотя на вкус это не влияет. На мой взгляд, на мангале /гриле получается вкуснее всего!)) Рецепт овощей на гриле Рецепт: 1,5 кг курицы ( у меня филе грудки и бедра без кости) 1,5 ч. л. соли ½ ч. л. черный перец (по вкусу) ½ ч. л. молотого корианда 2 небольших лимона (цедра пол лимона, сок 1,5 - 2х лимонов) ½ ст. (~130 г) натурального йогурта (у меня Активия 3,5% жирности) ¼ ст. (60 мл) растительного/оливкового масла 5-6 зубчиков чеснока 1 ч. л. сухого орегано 1 ч. л. сухого базилика мариновать от 30 минут до 24 часов * Я в контакте: * Я в инстаграм: * Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@ Recipe: 1 ½ kg (~ 3 pounds) boneless chicken (breasts/ thighs) 1 ½ tsp salt ½ tsp black pepper (or to taste) ½ tsp ground coriander 2 small or medium lemons (zest of ½ lemon and juice of 2 lemons if they’re small or 1 ½ lemons if medium or big) ½ cup (~130 g) plain yogurt ¼ cup (60 ml) olive oil 5-6 garlic cloves 1 tsp dried oregano 1 tsp dried basil marinate for 30 minutes or up to 24 hours