Готовим вслепую: повар из Екатеринбурга приобщил ЕАН к инклюзивной кулинарии

Готовим курицу в духовке не глядя! Радион Минниханов - инвалид первой группы по зрению. При этом он - известный в Екатеринбурге повар с 30-летним стажем. Радион готовил для многих ресторанов, а теперь учит инклюзивной кулинарии всех желающих. Специально для читателей ЕАН Радион провел мастер-класс и показал, как можно с закрытыми глазами приготовить куриный рулет с омлетом и черносливом. Помогала ему в этом наша коллега Валентина Попова. Приятного просмотра и приятного аппетита!