10. Выпечка. Рецепты

ЛЕНИВЫЕ ЧЕБУРЕКИ ЗА 15 МИНУТ Фарш - 400 г Лук - 1 шт Вода - 120 мл Кинза или петрушка - 1 ст. л Соль, перец по вкусу Лаваш (можно использовать любой, даже тортилью) Растительное масло - 50 мл (для жарки) В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, зелень и холодную воду, затем тщательно все перемешиваем. Лаваш быстро смачиваем в воде, кладем 1 ст. л фарша на одну половину и накрываем другой. Залипляем край пальцами или вилкой. Жарим на небольшом количестве масла с обеих сторон до золотистой корочки. Также можно приготовить на сухой сковороде, в этом случае у вас получатся ленивые кутабы, которые после жарки стоит смазать сливочным маслом.