Блинный рулет с сезонными ягодами - отличный летний десерт!

На блины (получится 1 большой рулет и 1 маленький) - молоко - 500 мл - кипяток - 200 мл - яйцо - 3 ст - мука - 1,5-2 ст - сахар - 2 ст л - растительное масло - 2 ст л - соль - щепотка Для крема: - творожный сыр - 150 гр - сметана - 4 ст л - сахарная пудра - 4 ч л Ягоды по вкусу