DAMPFNUDEL.БУЛОЧКИ НА ПАРУ-ЦВЕТОЧКИ.

МОЯ ИДЕЯ.My Bread DAMPFNUDEL. ПАРОВЫЕ БУЛОЧКИ НА КАПУСТНО-МЯСНОЙ ПОДУШКЕ. Дрожжевое тесто. Strudel(штрудель). Тесто дрожжевое.Вода,соль, дрожжи и мука. Замесить,поставить в тепло для подъема . Штрули можно свернуть просто рулетиками и выкладывать. Готовое тушеное мясо с кислой капустой,на верх мяса кубиком нарезанную картошку,налить воды до уровня мяса затем сами штрули на небольшом расстоянии . Я штрули (тесто)варю в мантоварке.Отдельно тушу мясо с кислой капустой,нарезаю картошку и наливаю