Нежные панкейки

🥞 Ингредиенты: - Кефир (1 стакан) - Яйцо (1 штука) - Сахар (2 столовые ложки) - Мука (1 стакан) - Сода (0.5 чайной ложки) - Растительное масло (2 столовые ложки) Для начала смешайте кефир с содой и оставьте на 5 минут. Выберите посуду большего объема, так как кефир начнет пениться и может даже вылиться. За это время взбейте яйцо и сахар в пышную пену. Смешайте яичную массу с кефиром. Постепенно добавляйте просеянную муку, хорошо перемешивая венчиком, чтобы избежать комочков. Влейте пару ложек растительного масла и еще раз хорошо перемешайте до однородности. Жарьте блины на сухой сковороде на медленном огне. Попробуйте - вам понравится! ❤️