Трубочки с белковым кремом. Итальянская меренга очень подробно!

Записала для вас видео Как приготовить наивкуснейшие слоеные хрустящие трубочки с белковым кремом. Я буду готовить из готового слоеного теста. В видео очень подробно рассказываю, как приготовить заварной белковый крем или, другими словами, итальянскую меренгу. Рецепт Трубочки с белковым кремом: Тесто слоеное дрожжевое - 450 г Крем Итальянская меренга: Белки яичные - 100 г Сахар - 300 г Вода - 80 г Винный камень (порошок) или лимонная кислота - щепотка Ванильный сахар или экстракт - по вкусу _______________ 💕Мои кондитерские принадлежности я покупала тут: Amazon: Порошок Эспрессо для Тирамису: Агар-агар: Желатин порошковый KNOX: Сухой белок (альбумин): Мастика для лепки фигурок: Пектин NH от Modernist Pantry: Изомальт: Диоксид титана (белый краситель):