Что такое цех начальной обработки пуэра?

Посмотрим ка обрабатывают пуэр в самом начале цикла. Как делают чай сырец или Маоляо. Только что собранный лист не успевают везти на фабрику, он просто засохнет. По этому его обрабатывают на месте в цехе начальной обработки. И получают рассыпной шен пуэр или Маоляо.