Универсальный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ -Устойчивый -Подходит почти ДЛЯ ВСЕГО!))) | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Универсальный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ Очень вкусный и устойчивый - Подходит почти ДЛЯ ВСЕГО❗ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Универсальный шоколадный крем отлично подойдет для прослойки тортов, выравнивания и декора. Также из него получаются высокие шапочки на капкейках. В общем подходит для всего, кроме цветов. Вот такой он Универсальный. Крем просто находка для кондитера😍😍😍 Крем имеет ярко выраженный вкус шоколада, он не очень сладкий. При комнатной температуре отлично держит форму, при том что он остается относительно мягким! 📝Рецепт Шоколадного крема Ингредиенты: ✅50 г какао-порошка ✅130 г сахарной пудры ✅300 г сливочного масла (любого качества) ✅60 г сметаны 20% ✅50 г сиропа глюкозы (патока,инвертный сироп) ✅1 г загустителя (целлюлоза) Загуститель можно заменить маслом какао, желатином, пектином и другими загустителями. Сахарную пудру и какао перед приготовлением обязательно нужно просеять через сито. Порции, приготовленной из указанных ингредиентов, хватит выровнять или прослоить 1 торт диаметром 18 см, высотой 10 см.