ПРО ЖИРЫ. ВАЖНОСТЬ ЖИРОВ В РАЦИОНЕ

Друзья приветствую вас! 🤗 В этом видео хочу с вами поговорить про жиры, про важность жиров в рационе.🍴 Дело в том, что какое-то время назад была компания, что жиры — это плохо. И в это время появилась линейка обезжиренных продуктов, которые сейчас пользуются большой популярностью. И здесь получается, как всегда, “дьявол кроется в деталях“. Надо понимать именно эти детали, и я подробнее о них сейчас расскажу.👇🏻 Есть жиры, которых у нас очень много в рационе и за счет этого они не полезны. И наоборот, есть жиры полезные, но у нас в рационе их мало. 🤔 📌 Жиры делятся на: НАТУРАЛЬНЫЕ и НЕНАТУРАЛЬНЯЕ. ✅ Натуральные жиры — это жиры непосредственно с первоисточника. Например, перемолотые семена, орехи или сыродавленное масло первого, холодного отжима. Это жиры максимально свежие, в натуральном виде. Либо жирная рыба холодных морей, т.е. натуральные жиры — первоисточник. ❌ Ненатуральные жиры — это те жиры, которые обработаны, при чем как растительные, так и животные. Пример ненатуральных жиров: гидрогенизированные жиры: пальмовое масло, рапсовое, маргарин. Т.е. те жиры, которые подверглись промышленной, химической, термической обработке. Это жир, который был изначально натуральный, но потом, для того, чтобы продлить его срок хранения, ему продлили жизнь за счет переработки в ненатуральный. ⚠ Как раз сейчас те, кто особенно не заморачивается своим питанием у них в рационе преобладают очень много ненатуральных жиров. Это все кондитерские изделия, сладости, колбасные изделия, полуфабрикаты и т.д. Такие жиры очень тяжело выводятся из организма, тяжело перевариваются, они нагружают внутренние органы и повышают уровень холестерина в крови, создают массу обменных проблем. Поэтому таких жиров нужно избегать. 📌 Вторая классификация жиров — это жиры НАСИЩЕННЫЕ и НЕНАСИЩЕННЫЕ. Они тоже могут быть насыщенные растительные и животные. ‼ В основном это все мясные продукты, выращенных животных не на травяном откорме, а с ферм. Т.е. на пшенице комбикормах, в таком случае у них преобладает очень много насыщенных жиров. Если животное было на травяном откорме, в дикой природе в нем уже хорошее соотношение насыщенных и ненасыщенных жиров. ⚠ Эти жиры нужны организму до определенного количества, но проблема в том, что сейчас их человек употребляет в переизбытке. Также важно соотношение ОМЕГА-6 и ОМЕГА-3. Раньше когда человек питался дикими мясом, соотношение было примерно 1:1 или 2:1. Т.е. на каждую порцию насыщенного жира была порция ненасыщенного. Либо максимум на 2 порции насыщенного жира, порция ненасыщенного жира — это условно в соотношении. Сейчас это соотношение 20:1, т.е. человек на каждые 20 порций насыщенного жира всего лишь ест одну порцию ненасыщенного. ✅ Насыщенные растительные жиры — это в основном все растительные масла: кокосовое, подсолнечное, кукурузное и т.д. ✅ Ненасыщенные животные жиры — это мясо дикого выгула, дичь, дикая рыба, животное на травяном откорме. Это будет хорошее соотношение ненасыщенных жиров. 🍀 Из растительных продуктов не так много в хорошем соотношении ненасыщенных жиров. Это лен, грецкие орехи, семена чиа, оливки, оливковое масло первого холодного отжима, может быть конопля и кедровые орешки. Очень важно чтобы жиры были в рационе, особенно дня женщин, потому что на жирах у нас в принципе строится гормональная система, жиры участвуют в обменных процессах. Жир — это наша кожа, наша энергия, наш мозг состоит из жира. Главное, чтоб жиров было в нужном количестве и они были максимально натурального происхождения и тогда все будет в порядке. 😉 🆘 Главная ошибка — это избегание жиров, особенно употребление только фруктов (фрукторианство). Те, кто долгое время питается исключительно фруктами, недополучают нужное количество жиров. 😃 Также заметил одну важную штуку, когда в рационе есть достаточное количество жира, в таком случае нет потребности в перекусах. Меньше хочется сладкого. Жир дает долгоиграющую сытость. Рекомендую делать перекусы горстью семечек или орехов. Жиры важны, жиры нужны, поэтому употребляете жиры, не бойтесь жиров. ✍🏻 Напишите в комментариях какие жиры вы употребляете? Все ли у вас в порядке с жирами? Чувствуете ли вы такую долгую сытость? Поделитесь как у вас дела обстоят жирами и если у вас был период когда вы не употребляли жир и как вы тогда себя чувствовали? Интересно буде почитать.))