Слабосоленая семга. Как солить красную рыбу

Понравилось видео - подпишись - ******Рекомендую также посмотреть******** Готовим Гуся правильно. Гусь в духовке - Колбаски - Апельсиновые кексы - Украл рецепт. Как приготовить Рыбный пирог - Чизкейк - Пористая итальянская фокача - Пузырчатые чебуреки. Тесто на пиве - Как создать пористую структуру.Багеты - *****РЕЦЕПТ***** Красная рыба(семга) - 1кг Морская соль - 50г Тросниковый сахар -4 ч.л Черный перец - 1ч.л. Сычуаньский перец - 1ч.л. Коньяк(бренди, апельсиновый брэнди) - 40мл Цедра 1 лимона Цедра 1 апельсина