Инвертный сироп ☆ Замена глюкозного, кукурузного сиропа в домашних условиях
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь
Также приобрести книгу можно здесь ~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!)
На Ozon также можно почитать фрагмент (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Инвертный сироп получают путем нагревания водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инверсии, заключающийся в расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу. Для инверсии используется кислота (в нашем случае лимонная).
Инвертный сироп используется в качестве заменителя патоки при производстве различных кондитерских изделий с целью замедления процесса «старения» продукта, а также для придания тесту золотистого оттенка. Кроме теста, инвертные сиропы добавляются в кондитерские начинки и различные кремы, с целью предотвращения засахаривания в процессе их хранения, которое особенно важно для тех блюд, в рецептуре которых особо высок уровень сахара.
☆ Рецепт (400 гр готового продукта):
350 гр сахара
155 мл воды
2 гр лимонной кислоты
1,5 гр соды
Отмечайте меня на своих фото в Instagram, очень интересно смотреть на Ваши результаты;)
Подписаться на канал
☆Контакты:
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@
Instagram @yuliya_small
Композиция “Italian Afternoon“ принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution ().
Исполнитель:
1 view
710
235
1 month ago 00:06:12 1
Инвертный сироп рецепт
1 month ago 00:04:25 1
Нуга 🥜 рецепт без термометра в домашних условиях ✿ Восточные сладости ✿ Nougat recipe
1 month ago 00:16:51 1
РОЗЫ из ЗЕФИРА в КУПОЛЬНОЙ коробке.
1 month ago 00:08:03 1
#Пчёлы. Как я делаю медовую сыту для подкормки. Сколько воды, отстаивание, инвертирование сахара
1 month ago 00:00:32 1
Глюкозный сироп (Corn Syrup)
1 month ago 00:12:47 1
Как приготовить ТОРТ МОСКВА | Зеркальная глазурь | Cake Moscow
1 month ago 00:06:02 1
Нашумевший Торт «МОСКВА»: ПОБЕДИТЕЛЬ голосования на ЛУЧШИЙ Торт | Белково-Ореховый торт со сгущенкой
2 months ago 00:11:55 1
ЭТА ПРИКОРМКА НУЖНА ВСЕМ РЫБАКАМ! КОСИТ ВСЮ РЫБУ!
2 months ago 00:01:00 1
Артикул джинсов: 228332789❤️ Рецепт булок в описании✨ #жиза #еда #рецепты
2 months ago 00:01:48 1
3_Рецепт ДЫННОГО зефира для начинки РАКУШЕК
2 months ago 00:01:37 1
Мягкая сливочная карамель для тортов, чизкейков, пирогов, капкейков, тарталеток и т.д.
2 months ago 00:02:32 1
КАК СДЕЛАТЬ МОЛЕКУЛЯРНЫЙ БИСКВИТ. БИСКВИТНЫЙ МОХ ДЛЯ ДЕКОРА. Кексик
2 months ago 00:09:57 1
В АВГУСТЕ ВСЯ РЫБА КЛЮЁТ НА ЭТО!
2 months ago 00:09:32 1
Съедобные кружева. (на крахмале)
2 months ago 00:04:46 1
МОХ для торта РЕЦЕПТ ✿ МОХ в Духовке ✿ Лесной ДЕКОР для Торта ✿ МОХ кондитерский Рецепт
2 months ago 01:28:24 1
МК Натальи Шушаковой🌷ТЮЛЬПАНЫ из Зефира насадкой для роз + РЕЦЕПТ💚Tulips made of Zefir Recipe
2 months ago 00:11:27 1
Маршмеллоу для мордашек. Рецепт. Ручной миксер. Мордашки из маршмеллоу от Малиновки
2 months ago 00:47:10 1
ЗЕФИР В МОЛДАХ от заливки до тонировки, РЕЦЕПТ зефира в молдах, авторская заливка в молды.
2 months ago 00:05:14 1
ЗЕФИР ИЗ КРЫЖОВНИКА ♦ НА АЛЬБУМИНЕ БЕЗ УВАРИВАНИЯ
2 months ago 00:17:51 1
ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ💜Рецепт от Ирины @zefirina_buket156 🌷Мarshmallow tulips
2 months ago 00:10:16 1
Маршмелоу в домашних условиях// Мордашки маршмелоу
2 months ago 00:16:39 1
БОЙЛЫ своими руками ЛЕГКО!!!
3 months ago 00:10:09 1
Зефир из Черной смородины 💖 Простой Рецепт Домашнего Зефира
3 months ago 00:03:44 1
Вы тоже Захотите ЕГО приготовить! Легкий рецепт Маршмеллоу из самых доступных ингредиентов.