Рогалики на сметане и свином жире (смальце)! Молдавский рецепт рогаликов на смальце!

Всем привет! Сегодня печем вкусные, нарядные рогалики на сметане и смальце (свином жире) с вишней! Благодаря свином жиру рогалики получаются рассыпчатые и такие вкусные! Поэтому заменять жир на слив. масло или маргарин не желательно! *************** Порция рогаликов получается очень большая! Хватит на всех! Ингредиенты: -сметана - 500 гр., -жир свиной (чистый) - 400 гр., -желтки - 3-4 шт., но можно два средних яйца, -сахар - 100 гр. это пол стакана, -соль - 0,5 ч. ложки, -мука - около 6 стаканов (960 гр.), -консервированная вишня - для начинки, -любое густое повидло или джем - для начинки, -сахарная пудра - 1,5 стакана - для обсыпки. ************** Подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите на моём сайте Друзья, если вам надоела моя болтовня, приглашаю вас на мой сайт ! ************ Всем огромное спасибо за просмотр! Чтоб не потерять рецепт,