54. 10 способов плетения хлеба или булок

Булка плетенка. 10 способів виплітання хліба або булки. Виплітання з одного, двох, трьох і до 10 валків тіста. Як приготувати тісто у відео ● Рецепт тіста з книги 1935 року: “NOWOCZESNA KUCHNIA DOMOWA...“ ОРИГІНАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ 30-х років ХХ ст. 1129. Bułki lub strucle słodkie. (Proporcje na 2 duże, lub 4 małe strucle) 2 kg. mąki pszen. 12 dkg. cukru 3/4 -1 l. mleka. 12 dkg. masła 6 dkg. drożdży zapach 4 jaja, sól 1 żółtko. Zaczynić szklankę mąki drożdżami i mlekiem, gdy ciasto podrośnie, dodać jaja ubite z cukrem, masło, zapach (utłuc ususzoną skórkę cytrynową z cukrem i wanilją,, przesiać), posolić, wsypać resztę mąki, wlać resztę mleka, doskonale wyrobię. Gdy ciasto wyr