ТРЕНД 2022 ✶ Торт НА БОКУ ✶ Шоколадный БИСКВИТ ✶ фисташковый ТОРТ рецепт ✶ Cake Top Forward
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram -
Telegram
Яндекс.Дзен
Мой САЙТ с рецептами
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
В этом видео я показываю новый ТРЕНД - торт на боку, то есть торт верхней частью вперед - Cake Top Forward. Такое оформление сейчас набирает обороты. Техника очень творческая, позволяет реализовать самые разнообразные варианты декоров. Декорировать можно не только лицевую часть торта, но и обратную, а также бок торта по окружности. При этом декор обеих сторон может быть совершенно разным, что дает дополнительный простор для творчества. Можно использовать сахарную печать, различные элементы декора, вафельные и сахарные цветы, и тд.
Я оформила торт простым, но эффектным кремовым декором.
Важное условие - такой торт должен быть стабильным. Поэтому многие начинки сюда не подойдут. Я сделала упор на максимально вкусный бисквит и крем, и их сочетание. Получился вкуснейший ШОКОЛАДНО-ФИСТАШКОВЫЙ ТОРТ, очень рекомендую приготовить!
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Торт диаметром 16 см, высота в перевернутом виде около 13 см, вес без выравнивания и декора около 900 г
Шоколадный бисквит 16 см
Яйца 110 г (2 шт)
Сахар 130 г
Мука 190 г
Какао алк. 40 г
Разрыхлитель 11 г
Молоко 110 г
Растительное масло 90 г
Кипяток 60 г
Фисташковый крем
Маскарпоне 250 г
Сливки 33-35% 50 г
Сахарная пудра 25 - 30 г
Фисташковая паста 40 г
Рубленные фисташки 10 г
Для выравнивая и декора я использовала масляный крем на швейцарской меренге
Количество ингредиентов:
Белки 100 г
Сахар 200 г
Сливочное масло 250 г
Также подойдут и другие стабильные кремы:
ГАНАШ на белом шоколаде
КРЕМЧИЗ НА сливочном МАСЛЕ
ШОКОЛАДНЫЙ кремчиз
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ
Для такого торта хорошо подойдет КРАСНЫЙ БАРХАТ
Только нужно пересчитать торт на 3 коржа для более красивых пропорций
БЕНТО- ТОРТЫ
БЕНТО-МЕДОВИКИ
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Drawn to You (Instrumental Version) - Vincent Vega
ES_Lesson Learned (Instrumental Version) - Tommy Ljungberg
ES_Windows (Instrumental Version) - Revel Day
1 view
299
123
4 weeks ago 00:08:30 1
Запускай товар Candle Warmer Lamp прямо сейчас на Амазон большой тренд Бизнес на Амазон Обучение !
4 weeks ago 00:00:55 1
enhypen joins the battle!
4 weeks ago 00:00:53 1
Топ - 4 продуктов Артлайф для запуска твоего иммунитета!
4 weeks ago 00:52:03 1
شنطة كروشيه على شكل وردة مجسمة خطوة بخطوة crochet flower bag /Bolsa de gan /Tığ işi çanta
4 weeks ago 00:00:58 1
🥺Top motivational pictures with deep meaning One picture millions words #shorts #trending #short#mom