Самый простой рецепт Меренговый рулет😋

Меренговый рулет 5 белков 220гр сахара Для крема: 200мл сливок 33-35% 100гр сливочного или творожного сыра 60гр сахарной пудры Клубника Легкий, быстрый и доступный рецепт Белки и сахар взбиваем до пиков. Выкладываем на пергамент, выпекаем 40 минут, при 150 градусах в режиме конвекции. Готовность меренги определяется по хрусту коржа. Главное не пересушить. Для крема смешиваем холодные сливки, сыр и сахарную пудру, взбиваем до густого состояния. Охлаждённую до комнатной температуры меренгу смазываем кремом. Выкладываем фрукты, заворачиваем в рулет. Готовый рулет запакуйте в фольгу или пищевую плёнку. Оставьте в холодильнике на пару часов. Украшаем на свой вкус!