Тофу// Простой Рецепт без Пресс-Формы

Мне кажется каждый веган должен хотя бы раз в жизни приготовить тофу дома самостоятельно... Особенно, если он не продается в вашем продуктовом магазине😃 🍴Я не рекомендую вам использовать покупное соевое молоко, потому что туда добавляют разные загустители и консерванты, которые могут поменять кислотно-щелочной баланс молока и наша «химия» не сработает! Но, если в состав вашего соевого молока входят только вода, соевый бобы и соль, то смело используйте его 🍴Тофу хранится в холодильнике, в миске с водой, около недели. Вы также можете его заморозить. Тогда срок хранения увеличится до трех месяцев, а консистенция тофу станет немного плотнее 🍴Из одного литра молока получается около 200г тофу. Это мало, примерно ужин для двух человек, поэтому увеличивайте рецепт в 3-4 раза 🍴Ну и если ваши намерения в отношении тофу серьезны, то инвестируйте в тофу-пресс! Тогда каждый раз у вас будет получатся идеальный брусочек! РЕЦЕПТ ТОФУ: htt