Новый рецепт рулета из Скумбрии на праздничный стол! Блюда на праздничный стол!
Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня готовлю рулет из скумбрии, новый рецепт! Такой рулет обязательно понравится Вашим близким и украсит любой праздничный стол!
Для приготовления мне понадобилось:
Скумбрия свежеморож. - 2 шт. (1200 г.)
Лук- 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растит. - 2 ст.л.
Укроп - 20 г.
Рыба красная - 150 г.
Рис - 3 ст.л.
Соевый соус - 4 ст.л.
Желатин - 2 ч.л.
Специи :
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Чеснок гранулир.- 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Смесь сушеных помидоров, чеснока, лука и базилика - 1 ч.л.
Оливки - 100 г.
Рыбу разморозить не до конца, обрезать голову, хвост, все плавники и сделать продольные глубокие разрезы по спинке, вдоль хребта от головы до кончика хвоста.
Отделить руками мяско от позвоночника и аккуратно извлечь его из рыбы, достать все внутренности, крупные и мелкие кости, черную плёнку.
Рыбу кладём в глубокую посуду и поливаем соевым соусом, оставляем на 20 минут.
Рис отвариваем до полуготовности в подсоленной воде, сцеживаем и даем остыть, лук нарезаем кубиком, морковь трём на крупную тёрку и обжариваем на растит.масле до мягкости, минут 5-7.
Мелко нарезаем укроп.
Рыбу выкладываем на пергамент вальтом.
Посыпаем желатином 1 ч.л.
Затем посыпаем перцем черным молотым, чесноком гранулированным, смесью сушенных овощей, паприкой.
Выкладываем укроп весь, морковь с луком, рыбу красную слегка подсолить и выложить на одну половину рулета, на другую половину выкладываем рис. Посыпаем оставшимся желатином.
На рис выкладываем по центру ряд оливок.
Руки просовываем под пергамент и аккуратно соединяем обе половинки рулета, поправляем и сворачиваем в тугой рулет, фиксируем бока нитью.
Заворачиваем в еще один лист пергамента и перевязывает весь рулет кулинарной нитью или шпагатом. Так он лучше будет держать форму.
Заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в разогретую духовку до 190° на 40 минут.
Дать рулету остыть. Затем кладём на блюдо и ставим в холодильник на ночь, сверху кладём небольшой груз.
Снимаем с рулета пергамент и можно нарезать. Рулет хорошо держит форму и получается очень вкусный.
Всем Приятного Аппетита!
Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Обязательно ПОДПИШИТЕСЬ на КАНАЛ:
🌸 Youtube: Youtube
Обязательно ПОДПИШИТЕСЬ на КАНАЛ в СОЦ СЕТЯХ:
🌸Тик Ток https @vkusno_prosto_byudzhetno?lang=ru
🌸 Instagram:
Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк
4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия
Донаты для канала
#Рулетизскумбриивдуховке #новыйрецептрулетаизскумбрии #Праздничныйрулетизскумбрии #Рецептрулетаизскумбриискраснойрыбой #рулетизскумбриизапеченныйвдуховке #каксделатьрулетизскумбриисначинкой #праздничныеблюда #рыбныеблюда #фаршированнаярыба #вкуснопростоибюджетно #скумбрияпоцарски #царскийрулетизскумбрии #рождество2023#рождественскийстол
#лучшиерецептыизрыбы #новыйрецептрулетаизскумбрии #новыйгод