Почему в Индии так много диабета и инфарктов? Рассказывает Индиец

Приводит ли достаток во всем мире и в Индии к диете с высоким содержанием жиров? Д-р Орниш и д-р Эссельстин выбрали целевой процент жира 10% в своих эпохальных интервенционных исследованиях сердечно-сосудистых заболеваний. Чем они руководствовались? Есть ли связь между такими болезнями достатка, как ишемическая болезнь сердца, и диетой с высоким содержанием жиров? Правда ли, что у таких народов, как окинавцы, индейцы тараумара, папуасы и жители сельских районов Китая и Африки, ишемическая болезнь сердца встречалась редко или вообще отсутствовала? Употребляли ли эти народы пищу с низким содержанием жиров? Насколько низко? Оригинал видео: