Юлия Высоцкая — Морковные драники

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: 12 02 2010 Морковные драники Ингредиенты: морковь — 3 шт., сметана нежирная — 100 г, пармезан — 50 г, яйца куриные — 1 шт., яичные белки — 1 шт., мука пшеничная — 30 г, сливки 10% — 50 мл, оливковое масло — 3 ст. л., соль морская — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Пармезан натереть на мелкой терке. 3. Яйцо вместе с белком размешать вилкой. 4. Добавить муку, пармезан и сливки, посолить и перемешать. 5. Морковь почистить, натереть на крупной терке, добавить к приготовленной смеси и перемешать. 6. Разогреть в сковороде немного оливкового масла. Выложить столовую ложку массы на сковороду и разровнять. Можно одновременно жарить несколько драников, но следить, чтобы они не слипались друг с другом. Жарить пр