Блинчики на Кефире (Простокваше)Толстые Блины на Простокваше. Мамин Рецепт/Pancakes on yogurt

Блины, приготовленные таким образом, очень вкусные и, самое главное, низкокалорийные, так как их готовят на кефире или простокваше и выпекают на сухой сковороде - БЕЗ МАСЛА. Моя мама готовила такие блинчики на деревенской простокваше, они получались еще толще, а пекла она их на большой чугунной сковороде. Теперь я пеку блины на сковороде с современным покрытием, что тоже неплохо - они отлично снимаются. Точного рецепта не было, все делалось на глазок. И я постаралась для вас, дорогие мои зрители, отработать и ввести пропорции ингредиентов в рецепт. Подавала мама блинчики с растопленным и подсоленным сливочным маслом или со сметаной. Теперь мы кушаем их с любыми сладкими, молочными соусами или фруктовыми сиропами. Вкуснее всего блинчики с йогуртом или со сметанным соусом. Приготовить сметанный соус очень просто: добавьте 2 ст. ложки сахара (с горкой) в один стакан сметаны и размешайте до полного растворения сахара. Сюда же можно добавить фрукты или ягоды - по вкусу. Готовьте такие блинчики своим самым дорогим и любимым, Крепкого всем Здоровья! Ссылка на рецепт тонких блинчиков на молоке Бабушкин рецепт без СОДЫ. Блины для начинок: Ссылка на блины с ГРЕЧНЕВОЙ мукой на дрожжах (безопарные) - быстрый способ приготовления: Ссылка на оладья с ОВСЯНОЙ мукой: Ингредиенты: 2 яйца 2 ст. ложки сахара (с горкой) щепотка соли ванилин (на кончике ножа) 500 мл. (2 стакана полных) кефира или простокваши 1 чайная ложка соды (с маленькой горкой) 300 гр. муки (или 2 стакана полных) 2-3 ст. ложки растительного масла Выход: 12 - 15 блинчиков Приятного аппетита! ************************************************************************************ Pancakes cooked in this way are very tasty, and most importantly low-calorie, as they are cooked in kefir or yogurt and baked in a dry frying pan, WITHOUT OIL. Pancakes on kefir or soured milk Ingredients: 2 eggs 2 tbsp sugar (heaped) a pinch of salt vanilla (on the tip of a knife) 500 ml (2 cups full) of kefir or yogurt 1 teaspoon soda (with a little slide) 300 gr. flour (or 2 cups full) 2-3 tablespoons of vegetable oil Output: 12 - 15 pancakes Delicious pancakes with sour cream sauce. For 1 glass of sour cream, add 2 tbsp. spoons of sugar (with a slide) and mix until dissolved. You can add fruit or berries. Enjoy your meal!