Интервью с кофейней ЭРНА

На прошлой неделе мы пообщались с Богданом Прокопчуком — сооснователем кофейни ЭРНА. ЭРНА названа в честь легенды американской кофейной индустрии Эрны Натсен, которая ввела термин «Specialty coffee» в 70-х годах. Она была одной из основательниц Ассоциации спешелти кофе (SCA) и внесла значительный вклад в развитие индустрии. Богдан рассказал о проекте, какие проблемы в водоподготовке продукты HIWATER помогли решить: отсутствие одной системы для эспрессо и фильтр-кофе с возможностью настройки разной минерализации, увеличение давления в трубах посредством помпы, ускорение процесса замены фильтров благодаря быстросъёмным картриджам. Также как удалось усовершенствовать процессы бизнеса благодаря качественному сервису компании: тонкое и быстрое регулирование минерализации для стандартизации вкуса, инструкция из коробки позволяет даже не очень опытному человеку осуществить настройку. Обратили внимание на важность глубокой обратной связи, как это влияет на совместную работу и эффективность бизнеса. А если вы хотите, чтобы вода стала вашим надёжным инструментом в бизнесе, то оставляйте заявку на нашем сайте.