Мясной деликатес на ПРАЗДНИК! Домашние КОЛБАСКИ /ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ! Бразильская версия

Я люблю рецепты с фантазией, главное не смотря на всю иностранность в блюде простые и понятные Русскому человеку ингредиенты которые можно купить на ближайшем рынке. В этом году Я остановил свой выбор на итальянской колбасе КОТЕКИНО, и сегодня для вас приготовил Бразильский вариант этой праздничной колбасы. Для приготовления вам понадобится: 🥩Свинина - 750грамм, измельчаем на 7-10 мм сетке Свиная шкурка без жира - 250грамм, на 3-5мм сетке Соль18-20 грамм (можно использовать нитритную 6%) Сахар - 5 грамм Сухой чеснок - 2 грамма (можно заменить свежим) Чёрный молотый перец - 2грамм Мускатный орех - 1 грамм Белое сухое вино 50мл (не обязательно) Свежая или сухая петрушка Друзья, всем спасибо за просмотр! ********************************************************************** Приглашаю всех на мой второй канал: ********************************************************************** Также смотрите на канале: Гости в