Панна котта (панакота) с кофейной икрой | Как просто сделать необычный десерт

У меня уже давно для этого случая припасена баночка из под черной икры. Долго крутилось в голове, что бы такого приготовить, чтобы было доступно всем, но с изюминкой!;) Панакота! Хит в кафе по всему миру! Этот десерт очень пользуется популярностью и я решил сделать именно его. Как вам результат? Записывайте рецепт! На 2 порции: Сливочная основа: Молоко 50 мл Сливки 33% 100 мл Сахар 30 гр Ванильный стручок (можно заменить) Желатина 2 гр Вода для желатина 12 мл Для кофейного желе: Желатин 2,5 гр Эспрессо 60 мл Вода 90 мл Сахар 20 гр Для какао икры: Вода 150 мл Какао порошок 10 гр Агар-агар 1,5 гр Сахар 20 гр Ликер амаретто 10 мл Поддержите канал в развитии, подпишитесь! Скидки и подарки при заказе машин от Kenwood: Cooking Chef XL и Titanium Patissier XL и покупку насадок по промокоду thechefru! О кухонной машине Kenwood Cooking Chef XL и бонусах читайте на нашем сайте Указывайте наш промокод thechefru при покупке, чтобы получить дополнительные бонусы: - до 20 июня электрогриль cgh1130dp в подарок (стоимостью 34990 так то)! - наш авторский КУРС ПО РАБОТЕ НА МАШИНЕ с 14 рецептами блюд, чтобы использовать Cooking Chef на максимум! Ведь это уникальная машина и, конечно, нужно уметь ею пользоваться, чтобы доверять на 100% - - любой АВТОРСКИЙ КУРС с сайта на ваш выбор (стоимостью до 15 000р); - доступ к видеоурокам на 1 месяц (БОЛЕЕ 60 УРОКОВ от зефира до муссовых тортов); - авторский СБОРНИК РЕЦЕПТОВ для Cooking Chef с 15 рецептами мороженого и сорбетов и 9 рецептами мармелада. Конечно, наша ПОДДЕРЖКА с советами по использованию машины! О кухонной машине Kenwood Titanium Patissier XL и бонусах читайте на нашем сайте При указании промокода thechefru: - любая насадка в подарок - наш курс с авторскими рецептами на машине с советами по работе с ней - - доступ к видеоурокам на 1 месяц (БОЛЕЕ 60 УРОКОВ от зефира до муссовых тортов) И скидка на насадки к действующим акциям по промокоду thechefru 10-30%: при покупке 2 насадок - 10% скидка, 3 - 20%, 4 и более - 30%! Смотрите также: Проверенные рецепты: Несладкие блюда: Обзоры: Про кофе: Интервью: Подписывайтесь на нас в социальных сетях и будем рады видеть вас в нашей онлайн школе! ➊ САЙТ - ➋ Наш Instagram - ➌ ВК - ❹ Сайт для поиска кондитера в своем городе (на сайте есть бесплатный калькулятор форм, подсчет себестоимости рецептуры)