Сливочный суп с семгой (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: recepti_gabi Ингредиенты: ?Семга (филе) — 400 г ?Картофель (среднего размера) — 3 шт ?Лук репчатый (крупный) — 1 шт ?Морковь (крупная) — 1 шт ?Помидор (среднего размера) — 2 шт ?Сливки (20%) — 500 мл ?Укроп (у меня замороженный) — 1 пуч. ?Соль (по вкусу) ?Перец черный (свежемолотый, по вкусу) ?Вода — 1,25 л ?Масло растительное ⠀⠀⠀⠀⠀ 1️⃣ Очистим и мелко порубим луковицу. 2️⃣ Морковь также очистим и натрeм на мелкой тeрке. 3️⃣ Картофель освободим от кожуры и нарежем суповыми кубиками. 4️⃣ Помидоры бланшируем, очищаем от кожицы и режем мелкими кусочками. Не теряйте сок! 5️⃣ Филе сeмги нарезаем кусочками, примерно равными по размеру кусочкам нашей картошки. 6️⃣ Мелко рубим пучок укропа. 7️⃣ Наши продукты готовы! Берeм кастрюлю, ставим на огонь, разогреваем в ней немного растительного масла, закидываем лук с морковкой и обжариваем их до золотистой корочки. 8️⃣ К луку с морковкой добавляем помидоры, делаем огонь меньше и тушим вместе минуты две. 9️⃣ Добавляем 1,25 л воды и доводим еe до кипения. Затем закид
Back to Top