ШНИЦЕЛЬ - от шефа Бельковича

Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте iambelkovich@ Мои тарелки и кулинарные книги приобрести Ингредиенты 2 порции Грудка 2 штуки Мука 30 гр Яйцо 1 шт Сухари 60 гр Арахис 70 гр Сыр 60 гр Масло растительное 100 гр Соль и перец по вкусу На соус Йогурт 150 гр Чеснок 1 зубчик Лимон 1/2 шт Огурец 1 шт Петрушка и укроп Приготовление: 1. Куриную грудку необходимо расплющить! Делаем надрезы в середине курицы и раскрываем её 2. Накрываем грудку пищевой плёнкой и отбиваем 3. Делаем панировку! Измельчаем арахис (можно измельчителем, можно ножом), главное не измельчать слишком сильно 4. Посуду выбираем вытянутой формы, чтобы удобнее было панировать грудку 5. Туда высыпаем перемолотые орехи, натираем сыр и еще отправляем туда же панировочные сухари 6. Во вторую тарелку насыпаем муку, а в третьей делаем льезон: разбиваем яйцо, добавляем немного воды и перемешиваем 7. Подсаливаем и перчим грудку 8. Берём грудку, сначала отправляем в муку, потом