ХВАТИТ ПОКУПАТЬ в магазине! Сделайте сами!!! Моцарелла в домашних условиях. Сыр своими руками.

ДОМАШНЯЯ МОЦАРЕЛЛА Молоко домашнее (пастеризованное не подходит) 3 литра Лимонная кислота 1 ч.л Вода холодная 50 гр Сычужный фермент или пепсин(животный) - согласно инструкции на упаковке (у меня) 1/3 мерной ложечки. Вода для сычуга - 30 гр Соль 1 ст.л. Купить лазерный термометр можно здесь - А погружной термометр продается тут - Купить в Украине ферменты можно здесь - А в России ферменты производятся тут - Диетические десерты: ПП рецепты из курицы: Диетические закуски: Рецепты в мультиварке: ПП Салаты: Диетические рецепты из рыбы: Диетические завтраки: