Кокосовые сырники с вишневым соусом

Ингредиенты для сырников: творог - 250 г яйцо - 1 шт сахар - 25 г ванильный сахар - 1 ч. л. кокосовая стружка - 45 г мука - 30 г Ингредиенты для соуса: вишня - 300 г сахар - 60 г вода - 200 мл вода - 100 мл крахмал - 1 ст. л. (с горкой) ⠀ В миску протираем творог через сито. Добавляем яйцо, сахар, муку, ванильный сахар, кокосовую стружку. Все перемешиваем. Формируем. Обжариваем их на а/п сковороде Готовим соус В ковш высыпаем ягоды. Добавляем сахар, воду 200 мл. Доводим до кипения. Варим 2-3 минуты. В стакане с водой 100 мл разводим крахмал 1 ст.л. Струйкой вливаем. Доводим до кипения и загустения. Остужаем.