Проверенный рецепт вкуснейшей кабачковой икры
5 кг кабачков, 2 кг моркови, 2 штуки жгучего перца , 1кг репчатого лука, 1кг болгарского перца ,500 мл растительного ароматного масла, 150 гр сахара, 2 ст ложки соли, 1 головка чеснока , 3 ст ложки 9% уксуса, 750 гр томатной пасты . У меня было чуть больше кабачков , поэтому я пропорции чуть увеличила . Кабачки очищаем от кожуры, прокручиваем через мясорубку , отжимаем сок( я отжимаю их через мелкое сито ) , все остальные ингредиенты тоже прокручиваем . Все кладем в казан, добавляем масло, соль, сахар , томатную пасту и тушим 2часа помешивая . За 15 минут , до окончания приготовления добавляем уксус и ещё раз все хорошо перемешиваем . Можно по окончанию приготовления пробить икру погружным блендером , получится однородная масса , а можно оставить и так , кто как любит . Раскладываем икру - горячей по заранее стерилизованным банкам , завинчиваем крышками , укутываем и оставляем до полного отставания
70 views
778
218
2 days ago 00:02:01 3
Салат Алёнка из свеклы - вкусная классика!
2 days ago 00:02:32 26
Рецепты | Заготовки | Соленья
2 days ago 00:01:44 5
Отличное угощение к чаю!
2 days ago 00:01:07 12
Лучшие заготовки на зиму - Рецепты
2 days ago 00:01:07 108
Заготовки на зиму
2 days ago 00:19:24 5
МК Новогодний домик из дерева
2 days ago 00:02:31 381
Квашеная капуста на зиму
2 days ago 00:02:36 1
Блогерша, унизившая девочку, встретилась с ее мамой.
2 days ago 00:00:41 4K
Видео от Меню на неделю. Полуфабрикаты
2 days ago 00:02:34 1
-381283
2 days ago 00:02:20 1
-831283
2 days ago 00:01:24 5
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
2 days ago 00:00:19 69
Видео от Единорожка/Игры на липучках/Электронные шаблоны
3 days ago 00:00:21 3
Шаблоны для деревообработки
3 days ago 00:03:11 1
[Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко] Очень Вкусный Ужин, Даже остыть не успевает, Все смешал и готово! Тушеная
3 days ago 00:01:32 123
Заготовки в банках
3 days ago 00:01:00 97
Клип сообщества Заготовки на зиму
3 days ago 00:01:47 16
Потрясающий джем из тыквы - стоит приготовить
3 days ago 00:00:54 1
🎯 РОБОТ СКАЛЬПЕР ДЛЯ QUIK 😎 ИНДИКАТОРЫ ФОРЕКС ШАБЛОНЫ