Торт Наполеон с кремом брюле

Всем привет! Сегодня готовим Наполеон! Вкусный, пропитанный с кремом, напоминающим мороженое 😋😋😋 Ингредиенты на торт диаметром 16 см, вес примерно 1,5-1.6 кг. Коржи(14-16 шт): Мука 350 г Холодное сливочное масло 200 г Вода ледяная 75 г Уксус 6-9%  0.5 ст.л Водка 1.5 ст.л желательно, но можно пропустить Яйцо 1 шт Крем: Молоко 250 мл Яйцо 1 шт Кукурузный крахмал 2 ст.л Сливки (33%) 375 г Вареная сгущенка 380 г ( 1 банка)