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Verleihen Sie demjenigen, der dieses Rezept erfunden hat, eine Medaille! 🏅Es ist so lecker!

#Deutschland #Italien #Brötchen #Backen 🔹Zutaten 🔹 Teig: ✔Milch (warm) – 200 ml. ✔Sauerrahm (ich habe 20%) – 200 g. ✔ Hefe – 8 g trocken oder 20 g frisch. ✔Zucker – 50 g oder nach Geschmack. ✔Vanillezucker – 10 g (optional). ✔Salz – 1/3 TL. ✔Eier – 2 Stk. ✔Mehl – 650 g ( /- 50 g). Füllung: ✔ Gekochte Kondensmilch – 1 Dose (380 g). ✔Zum Einfetten - Eigelb 1 EL. l. Milch. ✔Zum Bestreuen – einige Mandelblütenblätter (optional). ✔Mehr Liebe und gute Laune (erforderlich). 🕒 Bei 180°C durchschnittlich 20-25 Minuten backen. Die genaue Backzeit hängt von der Ausstattung Ihres Backofens ab. ❗Notizen❗ ✅Je nach Dicke des Sauerrahms, Größe der Eier, Qualität des Mehls kann es etwas mehr oder etwas weniger dauern. Nach und nach Mehl hinzufügen und zu einem sehr weichen Teig kneten.

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