Мак энд чиз чикен баффало, с вкусным и острым секретом. 15 минут и вы в сырной нирване

Чикен баффало мак энд чиз - макароны в супер-концентрированном сырном соусе с добавками и мясными вкусняшками. Это известнейшее блюдо из США уже давно шагает по всему миру, и секрет этого весьма прост: такого концентрированного сырного соуса вы вряд ли встретите где либо, в любой другой кухне. Это не просто сырный соус, это его величество сырный соус. Плюс макароны, плюс мяско, плюс острый соус (причем он тут - исключительно чтобы еще больше возбуждать аппетит - остроты вы не почувствуете - молочные кислоты нейтрализуют ее для наших рецепторов). На пикнике, вечеринке, сытном быстром ужине - это просто подарок а не рецепт. Да и требует не многого: • 250 г итальянских макарон • 3 ст. лож сливочного масла • 3 ст. лож муки • 2 стакана молока • Соль 1/2 ч. лож. • Черный молотый перец 1/2 ч. лож. • Чесночный порошок 1/2 ч. лож. • Луковый порошок 1/2 ч. лож. • Порошок горчицы 1/2 ч. лож. • 120 г сливочного сыра • 170 г сыра моцарелла • 120 г тертого сыра чеддер • 60 г