Хворост - любимое лакомство из детства! Простой рецепт теста на кефире!

Сегодня приготовим домашний хворост. Это своеобразный вид печенья, которое обжаривается в масле и посыпается сахарной пудрой или подается с медом, вареньем и сгущенным молоком. Хворост бывает мягким, а бывает хрустящим. Тесто для хвороста можно приготовить на кефире, на сметане, на молоке или, как для лапши, на одних яйцах. Я готовлю хворост разными способами, сегодня один из них. В результате, из небольшого комочка теста получается довольно объемная гора воздушного и при этом тонкого хвороста! Пока хворост горячий - он мягкий, на следующий день становится хрустящим. Не знаете, что подать к чаю, сделайте хворост! Приготовление совсем не хлопотное, а результат непременно вас порадует! Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! 📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ 📝 Recipe in English (Google Translate) ➫ ❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ: Яндекс.Дзен ➫ Telegram канал ➫ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ ➫ ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ ▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ ▶️ КЕКСЫ ➫ ▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ ▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ ▶️ ПИРОГИ ➫ ▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ▶️ НАЧИНКИ ➫ ▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ ▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ▶️ ХЛЕБ ➫ ▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: ▶️ Домашние пельмени ➫ ▶️ Тесто для домашней лапши ➫ ------- 👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ: Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫ Резак для теста ➫ Индукционная плитка ➫ Сковорода-жаровня из нерж. стали 26см ➫ ------- ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 110 г кефира (1/2 ст. йогурта, простокваши, кислого молока, ряженки) • 3 яичных желтка (1 яйцо СО) • 2 г соли • 50 г сахара (2 ст.л.) • 1-2 ст.л. водки (коньяка) • 300 г муки ( /-) • 1/2 ч.л. пищевой соды (1/2 ч.л.) • Растительное масло для жарки • Сахарная пудра для посыпки После замеса, дать отлежаться 30-40 мин. ------- ✅ INGREDIENTS: • 110 g of kefir (1/2 cup of yogurt, curdled milk, sour milk, fermented baked milk) • 3 egg yolks • 2 g salt • 50 g sugar (2 tablespoons) • 1-2 tbsp vodka (cognac) • 300 g flour ( /-) • 1/2 tsp. baking soda (1/2 tsp) • Oil for frying • Powdered sugar for sprinkling After kneading, the dough should lie for 30-40 minutes. ------- 🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments! 🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #ВкусныйХворост #РецептХрустящегоХвороста #Хворост #ХворостНаКефире #ВоздушныйХворост #ХрустящийХворост #ХворостРецепт #РецептХвороста #ХворостКлассический