Творожный сливовый пирог-перевертыш

Начинка: Слива без косточки 600 г Сахар 50 г Сливочное масло 20 г Тесто: Пшеничная мука 250 г Творог 9% 300 г Сахар 200 г Сливочное масло 150 г Яйца 3 ш Разрыхлитель 10 г Ванилин 1 г Щепотка соли Для смазывания формы масло 5 г Выпекать при 180 градусах 40 минут